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Nous adaptons le menu à toutes restrictions alimentaires, merci de nous en informer.
We adapt the menu according to any food restrictions, please let us know.

Mai 2024

Asperge (+8$)

Asparagus (+8$)

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Moule, yogourt, carotte

Mussel, yogourt, carrot

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Épeautre, pleurote, Alfred le fermier

Spelt, oyster mushroom, Alfred le fermier

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Flétan, épinard, ail

Halibut, spinach, ail

OU/OR

Agneau, curcuma, coing

Lamb, turmeric, quince

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Buchette cendrée, angélique, sarrasin

Buchette cendrée, angelica, buckwheat

OU/OR

Rhubarbe, crème, érable

Rhubarb, cream, maple

85 $ par personne / Accords vin 56$

85 $ per person / Wine pairings 56$