Menu
Nous adaptons le menu à toutes restrictions alimentaires, merci de nous en informer.
We adapt the menu according to any food restrictions, please let us know.
Septembre 2025
Shishito (+12$)
Shishito (+12$)
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Chou-rave, brocoli, yogourt
Kohlrabi, brocoli, yogourt
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Tomate, haricot, lardo
Tomato, bean, lardo
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Porc, radicchio, prune
Pork, radicchio, plum
OU/OR
Flétan, ail, champignon homard
Halibut, garlic, lobster mushroom
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Babeurre, fleur de courgette, livèche
Buttermilk, zucchini blossom, lovage
OU/OR
Framboise, bleuet, érable
Raspberry, blueberry, maple
88 $ par personne / Accords vin 56$
88 $ per person / Wine pairings 56$