Menu

Nous adaptons le menu à toutes restrictions alimentaires, merci de nous en informer.
We adapt the menu according to any food restrictions, please let us know.

Juillet 2025

Asperge (+12$)

Asparagus (+12$)

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Sucrine, poutargue, Louis d’Or

Little gem, bottarga, Louis d’Or

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Pois, moule, homard

Pea, mussel, lobster

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Agneau, rabiole, yogourt

Lamb, Tokyo turnip, yogourt

OU/OR

Flétan, tomate, aubergine

Halibut, tomato, eggplant

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L’Hercule, poivron, sarrasin

L’Hercule, sweet pepper, buckwheat

OU/OR

Fraise, érable, rhubarbe

Strawberry, maple, rhubarb

88 $ par personne / Accords vin 56$

88 $ per person / Wine pairings 56$